مشروع جمع وتسويق الحليب

الحليب

مشروع بسيط يمكن أن يعمل على توفير 10 إلى 30 فرصة عمل

من الممكن ان تكون البداية من 4 الي 10 افراد 
 المشروع الاساسي :  تعبئة الحليب وتوزيعه 
المشروع ينقسم إلى ثلاث أقسام رئيسة 
تجميع الحليب من المزارعين
 تحضير الحليب (غلى وبسترة وتعبئة)

توزيع الحليب

أقسام أخرى:
إدارة ومحاسبة
 تسويق ودعاية

شرح تنفيذ المشروع :

تقوم إدارة المشروع بالتعاقد مع بعض مربّي الأبقار (أو الأغنام) لتوفير كمية معينة من الحليب الطازج كل ليلة

يمكن للمزارع توصيل الحليب للمستودع أو تسليمه للشخص المسئول عن تجميع الحليب ضمن آلية عمل المشروع ، يجب أن يتم التسليم في موعد محدد مثلاً الساعة 10 مساءً
عملية غلى وبسترة الحليب يقوم عليها شخص مختص ليتأكد من السلامة الصحية وهذة العملية لها ادوات معينة وسعرها بسيط وطريقة العمل بها سهلة للتعرف علي نوع اللبن وكمية الدسم به ونسب الهيدروجين وغيرها من الاشياء التي تحدد سعر اللبن من مزارع الي اخر
يمكن استخدام عبوات زجاجية مرجعة أو عبوات بلاستيكية للاستهلاك لمرة واحدة (البلاستيك أسهل

فالزجاج يحتاج لغسيل وتعقيم كل مرة)

التسويق يتم عن طريق عمل بروشورات توزع على البيوت بالاضافة للتعاقد مع مصانع الجبن والحلين لتوريد الكمية ان زادت علي حاجه الاستهلاك كحليب فقط
الزبون يمكن أن يتعاقد لمدة شهر مثلاً ودفع مبلغ مقدماً أو الدفع لاحقاً (آخر الشهر) أو الدفع في كل مرة - يمكن عمل دفتر صغير لكل زبون لتوضع تفاصيل العملية والتوقيع بالاستلام كل مرة 

المشروع سهل التنفيذ جدا  تسويقة سهل ايضا لكن المشكله في المساحة المطلوبة فانت تحتاج الي شقة ومخزن بالاضافة الي بعض الحاويات الصغيرة لتخزين ونقل الحليب

يمكن شراء كمية مبدئية تصل الى 100 كيلو جرام من اهالي القري العاملين في الزراعة وبالطبع تربية الجاموس وذلك بأسعار تصل الى 4 جنيهات للكيلو جرام الواحد “جملة”، ويتطلب ذلك توفير اواني لوضع اللبن بها كما يتطلب سيارة ربع نقل او تروسيكل.